今回のパーティーは、子育てを卒業し再び社会に踏み出そうと考えている女性が中心となって「女子の学校」と言うプロジェクトを開始することになりました。そこで、そのメンバーとお世話になった方々を招いてのホームパーティを開催。
お世話になった方々もお招きするということで、色々と気づいた点がありましたので、ゲストの方に満足して頂けるパーティのポイントをご紹介します。
時期：5月
場所：筆者自宅 30畳
参加者：友人と仕事仲間 20名
会費：一人5千円
筆者が手がけているプロジェクトがスタートする事になり、関係者を招いてコミュニケーションを強化するために開催することになりました。
ゲストがまず目に入るテーブルのセッティング、そして料理の盛り付けで一気にゲストの気持ちを盛り上げることが大切です。
幅1mくらいのセロハンを用意して、直接、食材をセッティングし並べます。
紙の食器を使うにも、やはりお洒落なものを選ぶのが大切です。
四隅に安定感のある小さな器などをおいてその上に一枚板（ガラス板等）を置き、そこに料理をディスプレイします。
ゲストが楽しんで頂けるかどうかは、ホストの気配りが大切！
今回のパーティは女性が中心という事もあり、やはりゲストを迎えるにはお花が欠かせません。料理にあったナチュラルなお花を選び、料理の真ん中にディスプレイしました。
パーティは...
